Es justo el paso por el tiempo de este caballito, una mirada a la parte inamovible de nuestra historia, a las raíces que permanecen y también a la forma en que se han adaptado para llegar incólumes a nosotros. A través de 13 viajes particulares, en esta serie documental conoceremos a los personajes que construyen la idea del mexicano, exploraremos los espacios sociales, los oficios populares, las calles y la cantina para dar voz a aquellos que con su diario andar definen lo que somos. El tequila es un elemento fundamental de nuestro imaginario, es uno de los factores que cohesionan la idea de la mexicanidad y sin el cual no podrían entenderse nuestros personajes míticos, e incluso, la idiosincrasia de nuestra sociedad. En ese sentido el tequila ha conformado esos idearios populares, desde la revolución mexicana hasta la época de oro del cine mexicano y sus personajes han sido parte del desarrollo lógico de las historias dramáticas y sus argumentos. La cantina era motor de sucesos alegres y funestos, elemento que, junto con la escuela y la parroquia construían y moldeaba la vida cotidiana.